健康新聞

　　9月14日--17日，第十四屆亞洲營(yíng)養(yǎng)大會(huì)(以下簡(jiǎn)稱大會(huì))在成都成功舉行，這一營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的國(guó)際盛會(huì)是繼1995年后，時(shí)隔28年再次來(lái)到中國(guó)。本屆大會(huì)以“可持續(xù)營(yíng)養(yǎng)助力未來(lái)”為主題，來(lái)自多個(gè)國(guó)際組織、40多個(gè)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家分享學(xué)術(shù)成果，共同探索促進(jìn)亞洲及全球營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展的方案。

　　本屆大會(huì)設(shè)9個(gè)主旨報(bào)告、10余場(chǎng)專題報(bào)告、5場(chǎng)青年報(bào)告，內(nèi)容涵蓋營(yíng)養(yǎng)與可持續(xù)發(fā)展、公共營(yíng)養(yǎng)與健康、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)研究、食物與營(yíng)養(yǎng)、全生命周期營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育、臨床營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)領(lǐng)域。其中，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界分享新知、凝聚共識(shí)、推動(dòng)創(chuàng)新，諸多研究成果和學(xué)術(shù)突破發(fā)布，包括《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》、新版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》等。

　　在百余場(chǎng)平行論壇中，“食養(yǎng)是良醫(yī)：傳承與創(chuàng)新”分論壇備受關(guān)注。來(lái)自中國(guó)、荷蘭、印度、泰國(guó)及韓國(guó)的學(xué)者，分享了食藥物質(zhì)、健康膳食模式在各自國(guó)家的發(fā)展趨勢(shì)和研究亮點(diǎn)，為“食養(yǎng)是良醫(yī)”提供了豐富系統(tǒng)的科學(xué)依據(jù)。

　　平衡膳食和充足營(yíng)養(yǎng)是人人健康之基，合理膳食和健康生活方式是慢性病防治的主要手段，治療膳食和營(yíng)養(yǎng)支持可為疾病治療提供支持。與會(huì)專家紛紛表示：“食養(yǎng)是良醫(yī)”，是對(duì)科學(xué)食養(yǎng)理論的總結(jié)升華，對(duì)合理膳食行動(dòng)做出有效指導(dǎo)，對(duì)健康中國(guó)建設(shè)有著重要意義。

　　安利（中國(guó)）市場(chǎng)部副總裁及亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳介紹，我國(guó)居民對(duì)早餐營(yíng)養(yǎng)重視不足，超過(guò)一成的人群做不到每天吃早餐，近九成人早餐品種單一，且相當(dāng)一部分人蔬菜水果和奶類攝入不足，早餐質(zhì)量不高，營(yíng)養(yǎng)攝入不夠、不均。這會(huì)導(dǎo)致全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，降低大腦興奮性，導(dǎo)致精神不集中，思維遲鈍、躁動(dòng)等，影響學(xué)習(xí)和工作效率。

　　“我們跟中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合作的《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》就是幫助大家首先建立一個(gè)認(rèn)知--早餐是很重要，倡導(dǎo)我們每個(gè)人都能認(rèn)真吃早餐，營(yíng)養(yǎng)豐富、科學(xué)補(bǔ)充，合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣”，陳佳接受采訪時(shí)表示。

　　安利亞洲科技創(chuàng)新中心、安利（中國(guó)）市場(chǎng)部副總裁陳佳接受采訪

　　2023版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》同時(shí)在本屆大會(huì)上面世。據(jù)了解，《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》是為滿足不同年齡、性別、身體狀況的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)需求而制定的權(quán)威工具書(shū)，包括各種營(yíng)養(yǎng)素的平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受攝入量等。

　　“營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量，為了更好滿足不同年齡段需要。設(shè)立了20個(gè)年齡組，如12歲之前每一歲就是一個(gè)年齡段；另外，膳食成分中預(yù)防慢性病的SPL值(特定建議值)，由舊版的6個(gè)增加到13個(gè)”，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)常翠青介紹。

　　楊月欣表示，2013版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》的修訂完成和出版發(fā)行，是對(duì)于制定國(guó)家營(yíng)養(yǎng)健康政策及其重要技術(shù)指標(biāo)、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)支持和干預(yù)、膳食調(diào)查指導(dǎo)和評(píng)估、新食品研發(fā)，以及保障國(guó)民健康和膳食營(yíng)養(yǎng)素合理攝入具有重大意義。

　　基于累積89年的植物選種育種、有機(jī)種植、有效物質(zhì)和作用機(jī)制闡釋的全鏈條研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和成果，安利作為業(yè)界代表支持中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)進(jìn)行2023版DRIs修訂。陳佳表示，安利借助全球科學(xué)合作網(wǎng)絡(luò)，為修訂工作提供多方位支持：搭建國(guó)際學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，分享歐盟、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)DRIs修訂進(jìn)展情況以及科學(xué)證據(jù)；設(shè)立植物功能成分與健康研究專項(xiàng)基金，鼓勵(lì)植物營(yíng)養(yǎng)素健康價(jià)值(包括預(yù)防慢性病)研究；發(fā)力營(yíng)養(yǎng)素在生理功能、營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)等方面的基礎(chǔ)科研，提出更適合我國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量。

　　據(jù)悉，亞洲營(yíng)養(yǎng)大會(huì)由亞洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)發(fā)起，每四年召開(kāi)一次，是亞洲國(guó)家分享營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的研究進(jìn)展、展示營(yíng)養(yǎng)科學(xué)及公共衛(wèi)生領(lǐng)域科研成果、推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科全面發(fā)展的一個(gè)重要平臺(tái)。