原創(chuàng)報(bào)道

　　誠信紅榜：劉漢惜

　　編者按

　　誠信是社會(huì)美德，是每個(gè)公民乃至企業(yè)主體應(yīng)當(dāng)遵循的優(yōu)良品質(zhì)。著力誠信建設(shè)，塑造誠信海南體系，也是為海南提升營商環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報(bào)開設(shè)《誠信紅黑榜》專欄，宣傳海南各領(lǐng)域推出的各項(xiàng)信用體系建設(shè)的政策法規(guī)；展示守信個(gè)人與企業(yè)，以及其享有的諸多信用權(quán)益；曝光失信個(gè)人與企業(yè)事例，讓“不誠實(shí)，不守諾”的情況得到來自社會(huì)公眾的審視。

新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報(bào)5月20日 記者 蒙健 文/圖

說起劉漢惜，可能大家不太熟悉，但說到南國椰子粉，相信很多市民和一些游客就不會(huì)陌生了。自1992年南國食品公司創(chuàng)立以來，一直秉承著“以人為本，品質(zhì)第一，誠信經(jīng)營，創(chuàng)新發(fā)展”的理念，堅(jiān)持“不健康的產(chǎn)品，寧可放棄、不賺錢也不做”的原則，從原材料開始就嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)客戶和消費(fèi)者堅(jiān)守誠信。

劉漢惜對(duì)生產(chǎn)的椰子粉進(jìn)行檢查。海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司供圖

“品質(zhì)第一，要做良心產(chǎn)品，產(chǎn)品不是靠別人監(jiān)督，而是自己用良心來做好。”在接受記者采訪時(shí)，這是南國食品創(chuàng)始人劉漢惜常說的一句話。他也將這樣的理念灌輸給公司1000多名員工。也正是這樣的堅(jiān)持，創(chuàng)立了30年的南國食品公司，在品質(zhì)把控上追求著完美主義，從農(nóng)產(chǎn)品種植、原料把關(guān)、采購渠道、品控質(zhì)檢、生產(chǎn)過程、出廠檢測(cè)到售后跟蹤，整個(gè)鏈條每個(gè)環(huán)節(jié)都做到無縫監(jiān)控，從而杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。

海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司。海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司供圖

1979年，20歲的劉漢惜跟隨姑丈到了興隆，從此扎根海南。對(duì)于興隆咖啡，他有著獨(dú)特的感情。“當(dāng)時(shí)我學(xué)到了炒制咖啡的工藝，先將咖啡炒制，再加糖與咖啡混炒，直至糖與咖啡變焦后粘在一起，最后經(jīng)過研磨，就形成了焦糖咖啡，沖起來掛杯明顯。”在1992年創(chuàng)立南國食品公司后，劉漢惜生產(chǎn)的焦糖咖啡一下子就得到了市場認(rèn)可，可謂是銷路不愁，一年的銷售額就有五、六百萬。

海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司董事長劉漢惜。記者蒙健攝

可當(dāng)劉漢惜看到一篇報(bào)道后，卻做出了“自斷財(cái)路”的決定。“報(bào)道中稱，長期攝入焦糖，將對(duì)身體有害，甚至致癌。”這一句話，讓他陷入了深思：公司生產(chǎn)的焦糖咖啡不正是將糖炒焦形成的嗎？“這樣的咖啡不健康！”在沒有任何主管部門要求停產(chǎn)的情況下，劉漢惜毅然下令停掉全部生產(chǎn)線，將年銷售額幾百萬的產(chǎn)品放棄了，轉(zhuǎn)而研發(fā)了天然、健康、無添加的南國純天然興隆咖啡。新產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)出來，成本隨之上升。

“在當(dāng)時(shí)，可能別人一包的成本三塊多元，我的成本卻是將近五元。”事后，有人說劉漢惜傻，可在他看來，公司要做的是為社會(huì)生產(chǎn)健康美味的食品，只要是不健康的產(chǎn)品，寧可不賺錢不做，甚至放棄也不可惜。

“2002年，我們公司一款椰子角在當(dāng)時(shí)很受消費(fèi)者喜愛，每天都有老板拿著錢等貨。”劉漢惜說道，當(dāng)年浙江義烏的老板每次一進(jìn)貨這款椰子角，一拉就是整整10噸，光一個(gè)月的營業(yè)額就有幾十萬元。

2004年，這款椰子角出口至斯里蘭卡時(shí)，被當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門查出二氧化硫超出國際標(biāo)準(zhǔn)。“當(dāng)時(shí)我們的椰子角主要是用新鮮的椰子肉加糖制作，通過添加食品添加劑，讓椰子角看起來更白，吃起來更脆。”劉漢惜說，雖然當(dāng)時(shí)產(chǎn)品仍符合國家標(biāo)準(zhǔn)，可以在國內(nèi)合法銷售，但他拿到檢測(cè)結(jié)果后，考慮到消費(fèi)者的健康，便立即下令立即停產(chǎn)該款椰子角，并回收市場產(chǎn)品，因此損失幾百萬元。

海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司所獲得的榮譽(yù)證書。海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司供圖

這個(gè)決定遭到了公司里大多人的反對(duì)，認(rèn)為劉漢惜的決定過于“草率”。但他力排眾議，堅(jiān)持這一決定，并重新研發(fā)新產(chǎn)品。“后來我們公司采用新工藝生產(chǎn)的椰子片經(jīng)過檢測(cè)合格，這么多年來銷量也一直不錯(cuò)。”在他看來，損失不重要，重要的是產(chǎn)品的品質(zhì)，以及消費(fèi)者的健康。

每當(dāng)新產(chǎn)品上市之前，劉漢惜本人必定要自己嘗數(shù)十次以上，他一直與公司技術(shù)部的員工強(qiáng)調(diào)，“連自己都不敢吃，還怎么能賣給顧客？”多年來，南國食品公司先后獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國馳名商標(biāo)、上海世博會(huì)特許生產(chǎn)商、2020-2021年度旅游信用示范單位獎(jiǎng)、食品安全誠信單位、產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)等殊榮。