原創(chuàng)報道

編者按

黨的二十大報告提出“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國”“要全方位夯實糧食安全根基，牢牢守住十八億畝耕地紅線，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中”，展示了打造農(nóng)業(yè)強國的信心與決心，為中國式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化指明了方向。

20世紀50年代末以來，先后有60多萬人次南繁科研工作者從全國各地不約而同來到海南，利用海南優(yōu)越條件和豐富熱帶種質(zhì)資源，開展作物種子繁育、制種、加代等科研活動。他們，用青春、智慧、汗水繁育出一批批優(yōu)良種子。據(jù)統(tǒng)計，新中國成立以來有近3萬個主要農(nóng)作物新品種，70%以上經(jīng)歷了南繁加代和選育，覆蓋物種達40多種。南繁不僅托起中國飯碗的堅實底座，還在精神高地上立起豐碑。

為展現(xiàn)一代代南繁人薪火相傳，持續(xù)接力托舉中國飯碗的非凡歷程，海南省融媒體中心（新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報）推出“果然有種·非凡南繁”系列報道。敬請關(guān)注。

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　　新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報 記者 利聲富

　　都說“芝麻粒兒大的事，不必放在心上”，但在芝麻“南繁第一人”徐桂真31年的育種生涯中，這粒似乎微不足道的芝麻卻舉足輕重，永占心坎C位。

　　自2007年試著在海南進行南繁育種后，經(jīng)過十多年的南繁北育，終于干出一番“芝麻開花節(jié)節(jié)高”事業(yè)。特別是2019年，對非洲蘇丹進行芝麻技術(shù)指導(dǎo)，使得蘇丹的芝麻畝產(chǎn)量從二三十公斤提高至六七十公斤后，徐桂真南繁育種的“芝麻開門”越開越大。

　　一次嘗試打開芝麻南繁育種之路

　　“說實話，當(dāng)初拿著50克芝麻種子到三亞進行南繁加代時，心里一點底都沒有。”2月19日，河北省農(nóng)林科學(xué)院三亞試驗站南繁基地，蹲在地里給芝麻授粉的徐桂真腦海中，16年前第一次在三亞進行芝麻南繁加代的情景至今仍清晰可記。

　　徐桂真在三亞南繁基地里給芝麻授粉。記者 利聲富 攝

　　與棉花、玉米、水稻等農(nóng)作物相比，芝麻到海南進行南繁加代要慢得多。究其原因，一是在傳統(tǒng)農(nóng)作物中，芝麻占據(jù)的市場份額并不大，全國從事芝麻育種的科研機構(gòu)、單位也不多。二是芝麻對溫度、光照、水分、土壤等生長環(huán)境比較敏感。

　　“北方的芝麻能不能在海南進行南繁加代？”一年冬季，徐桂真看著三亞南繁基地里長勢旺盛的大豆，該念頭立即閃現(xiàn)其腦海中。

　　但徐桂真深知，與其他農(nóng)作物相比，芝麻的南繁加代難度要大得多。

　　“一個芝麻品種最佳種植范圍為培育區(qū)域上下4個緯度間，河北位于北緯36°至43°，而三亞位于北緯18°，足足差了一半。而且，不同芝麻品種對短日照的敏感性有很大差異。”河北省農(nóng)林科學(xué)院三亞試驗站副站長郭元章說，因此，2007年冬季，徐桂真首次在三亞進行芝麻南繁加代時，心里沒底也不奇怪。畢竟，此前并沒有人在海南進行芝麻南繁加代，沒有經(jīng)驗可參考。

　　郭元章在三亞南繁基地觀察芝麻生長情況。記者 利聲富 攝

　　整地、播種、澆水、授粉……徐桂真樣樣都親自來。

　　等待是緊張、興奮而又漫長的。當(dāng)時，徐桂真每天到南繁基地里觀察芝麻的長勢。經(jīng)過徐桂真等人的精心播種、管理，撒播的50克芝麻種子齊刷刷地長出來。

　　徐桂真在三亞南繁基地里給芝麻授粉。記者 利聲富 攝

　　受地理位置、氣候等因素影響，三亞南繁基地里的芝麻長得并不高，只有1米左右，但長勢還是很旺盛。

　　90天左右時，首批在海南進行南繁加代的芝麻終于蒴果了。“單株芝麻蒴果七八十個，比黃淮海地區(qū)少一半左右，但已經(jīng)不錯了。”對于當(dāng)時的南繁成果，徐桂真很是滿意。

　　徐桂真的一次嘗試，讓芝麻成為海南南繁育種家庭新員。隨后，河南、江西等地的芝麻育種科研人員也陸續(xù)到海南進行南繁加代。

　　每年10月，河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所的芝麻育種專家徐桂真、郭元章等就到三亞南繁基地進行芝麻育種。12月收獲后，次年1月又接著加代一次。4月中下旬后，他們帶著在三亞繁育的芝麻材料，回到河北再種植。

　　一年一代變成一年三代，加快了芝麻的育種進程。此前，十年才選育出一個芝麻新品種，如今只需三四年就可以了。“南繁，對于選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病芝麻新品種有極大促進作用。”徐桂真說。

　　團隊選育出16個香飄飄芝麻品種

　　芝麻雖然是小作物，但日常生活中，芝麻隨處可見。既可用來制作美味的菜肴和糕點外，還可以榨油。

　　受飲食習(xí)慣等因素影響，國內(nèi)市場對芝麻的需求量也逐漸旺盛起來。但受機械化程度低、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素影響，近年來，我國芝麻種植面積與產(chǎn)量有所下降。為滿足消費市場需求，我國每年芝麻進口依然保持高位。

　　選育出產(chǎn)量高、營養(yǎng)品質(zhì)及商品性好、抗性強、適應(yīng)范圍廣，可大面積推廣應(yīng)用的芝麻品種，是每個芝麻育種人的夢想。

　　作為河北省農(nóng)林科學(xué)院芝麻研究室負責(zé)人，徐桂真和團隊成員一起，圍繞國家糧油供給安全重大需求，潛心開展優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制、新品種選育、高產(chǎn)栽培技術(shù)等研究工作。

　　冀航芝4號是河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所利用航天育種技術(shù)選育而成，通過全國芝麻品種鑒定委員會鑒定。

　　“這個品種不僅產(chǎn)量高，而且營養(yǎng)品質(zhì)及商品性好、抗性強、適應(yīng)范圍廣，大面積推廣應(yīng)用，不僅為農(nóng)民帶來直接經(jīng)濟效益，加大農(nóng)民種植芝麻的積極性，而且為企業(yè)提供符合加工的芝麻原料。”徐桂真說。同時，該品種抗病抗逆，可降低農(nóng)藥的投入，減輕環(huán)境污染。

　　芝麻本身就是香油，除做調(diào)味外，能不能作為炒菜用油？

　　“這對芝麻的品質(zhì)要求更高。”徐桂真說，經(jīng)過多年的南繁北育，他們選育出可生產(chǎn)炒菜芝麻油的冀芝6號。

　　含油量突破56%，這是我國北方目前含油量最高一個芝麻品種。同時，選育出含油高蛋白黑芝麻品種冀黑芝6號，該品種蛋白質(zhì)含量達到26.5%。“通常情況下，芝麻蛋白質(zhì)含量達到22%就算高的了。”徐桂真說。

　　讓徐桂真和團隊成員高興的是，該品種畝產(chǎn)量最高時達到150公斤，可適合河北、江西、內(nèi)蒙古等地區(qū)種植。

　　“截至目前，我們團隊共選育出16個芝麻品種，同時也解決了芝麻育種技術(shù)落后等問題。”徐桂真介紹，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，預(yù)計芝麻產(chǎn)量將持續(xù)增加。他們將加大新品種、新技術(shù)研發(fā)和推廣力度。

　　三亞南繁基地里長勢旺盛的芝麻。記者 利聲富 攝

　　技術(shù)指導(dǎo)助非洲芝麻畝產(chǎn)量翻番

　　雖然芝麻原產(chǎn)于非洲的蘇丹、南非等國家，但非洲的芝麻產(chǎn)量卻不高。

　　2019年，徐桂真到蘇丹開展聯(lián)合制種時發(fā)現(xiàn)，蘇丹是非洲芝麻種植面積最大國家，但產(chǎn)量卻不是最大的，平均畝產(chǎn)量只有二三十公斤。這其中，除了品種外，種植管理技術(shù)落后也是重要原因。

　　授人以魚不如授人以漁。在蘇丹期間，徐桂真首先將國內(nèi)先進的芝麻種植管理技術(shù)傳授給當(dāng)?shù)胤N植戶。

　　“經(jīng)過我們的技術(shù)指導(dǎo)，蘇丹的芝麻畝產(chǎn)量從最初的20至30公斤提高至60公斤左右，足足增長2倍。”徐桂真說，之所以增產(chǎn)這么多，主要依靠我國的芝麻先進種植管理技術(shù)。

　　“別看畝產(chǎn)與我國黃淮海地區(qū)產(chǎn)量還有一定差距，但這對于建立國際芝麻貿(mào)易關(guān)系，為推進‘一帶一路’農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)揮積極作用，也為我國芝麻原料安全供給做出貢獻。”郭元章說。

　　近年來，我國芝麻進口依存度保持高位，2020年，進口量突破100萬噸。數(shù)據(jù)顯示，中國芝麻的采購量占據(jù)全球的50%，其中90%來自非洲。

　　“接下來，我們將借助南繁育種優(yōu)勢，加強與非洲各個國家合作。”徐桂真介紹，他們將借助河北省種子協(xié)會與非洲科學(xué)院簽署合作諒解備忘錄的機會，依托好品種、新技術(shù)支撐，推動非洲芝麻生產(chǎn)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　后來，河北、河南等地的芝麻科研機構(gòu)也與蘇丹建立了境外芝麻科研和生產(chǎn)基地，開展芝麻生產(chǎn)技術(shù)輸出。

　　選育更多抗落粒且適應(yīng)機收芝麻品種

　　抗落粒比較差，是芝麻產(chǎn)業(yè)目前急需解決難題。

　　種植芝麻的人頗為苦惱的是，芝麻一熟就炸，一碰就落。而且，有時最底下的芝麻蒴果都已成熟了，最上面的芝麻蒴果還在生長。

　　“有時候，芝麻開花節(jié)節(jié)高也不見得是好事。”徐桂真介紹，通常情況下，芝麻株高1.6米至1.7米，有的甚至高達2米。但隨著規(guī)?；N植，傳統(tǒng)的人工收割日顯落后。芝麻種植開始走向全程機械化，但機械化收割芝麻最佳高度是1.5米以下。

　　目前，小麥、玉米、大豆等農(nóng)作物基本實現(xiàn)全過程機械化，唯獨芝麻生產(chǎn)機械化程度偏低，這也是制約我國芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要原因之一。

　　“這主要是缺乏適應(yīng)機械化的品種。”徐桂真介紹，由于芝麻抗落粒性比較差，造成芝麻種植人工成本高，一定程度上影響農(nóng)民增收。

　　“充分利用南繁育種優(yōu)勢，選育出更多抗落粒好、適應(yīng)機收的芝麻新品種。”談及這一新目標(biāo)，正在三亞南繁基地里給芝麻授粉的徐桂真信心十足。

　　總監(jiān)制 | 羅建力

　　總策劃 | 紀燕玲

　　執(zhí)行策劃 | 孫學(xué)新