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三代疍家人從靠海吃海到主動探索文旅融合發(fā)展

一曲唱不盡“疍家傲”

海南日報全媒體記者 王迎春

“奀棚艇仔疍家佬，棲身覓食去海漂流。疍家沒有三寸土，破船舊艇把身留……”

“突突突”的馬達聲伴奏，陵水黎族自治縣新村港的海風吹來悠揚的疍歌。今年84歲的郭世仁說，50多年前他總是這樣，一邊哼著疍歌，一邊開著漁船，自港內揚帆。

近日，陵水黎族自治縣新村港的漁排間游艇穿梭，不少游客專程前來觀光游玩。海南日報全媒體記者 王程龍 攝

9月24日傍晚，陵水新村鎮(zhèn)新村港霞光鋪水，一艘艘快艇在漁排間往來穿梭，激起浪花串串，熱鬧不減當年。

漁排上，“藍灣碧波”海上餐廳負責人郭玉光忙得腳不沾地，剛把上一批游客送上接駁船，又立馬迎接下一批游客的到來。

作為海南疍家文化保存最為完整的“疍家部落”，新村港內400多戶漁排彼此相連，形成一座壯觀又獨特的“海上村莊”。如今，由漁排改造而成的海上餐廳、海上民宿成為“網紅打卡地”，絡繹不絕的游客特地為此而來，體驗疍家風情游。

“現(xiàn)在漁民變了樣，疍家民宿設海上。青年老板斗志昂，把穩(wěn)舵手向前往……”郭玉光手上正忙，嘴里卻沒閑著，哼唱的正是祖父郭世仁自編自創(chuàng)的疍歌《漁家青年擔子重》。

疍家人世代耕海而生，以舟為家。上世紀60年代，郭世仁就開著百噸級漁船帶著一家人以捕魚為生，一條船載著所有家當。郭世仁說，海上生活單調，自己總愛哼唱“咸水歌”，這也是疍家人在海上為數(shù)不多的消遣方式。

到了上世紀80年代，郭世仁一家打魚之余做起了水產養(yǎng)殖。“以石斑魚養(yǎng)殖為主，從野生魚苗養(yǎng)到商品魚，再銷往外省。”郭世仁的兒子郭龍貴說，新村港內戶戶相連的漁排上，水上木屋住人、水下網箱養(yǎng)魚，慢慢形成了規(guī)模。

結交甚廣的郭龍貴，喜歡在漁排上用地道的疍家美食招待遠道而來的朋友，獨特的體驗和鮮美的海味總讓大家贊不絕口。這也給了郭龍貴一個靈感——不如在漁排上開家海上餐廳試試？

“剛開始就用漁排的幾個籠口擺了4桌，養(yǎng)殖、捕撈的海鮮就是最新鮮的食材。”1991年，郭龍貴在新村港開了第一家海上餐廳——“碧波海鮮舫”開業(yè)，菜單上，母親鄭亞賴烹飪的氣鼓魚粥尤其受食客歡迎。

“疍家漁排美食店，魚蝦生猛活又鮮。邊爐美食爽又甜，旅客同聲贊不停……”郭龍貴笑言，自己沒能繼承父親寫歌唱歌的天賦，用疍歌打廣告，全靠如今已賦閑在家的父親以生活為題材創(chuàng)作新的疍歌。

如同疍歌般悠揚，經過多年發(fā)展，郭龍貴當初的靈感如今已拓展成能供400人用餐的“藍灣碧波”海上餐廳，還有游客專程打“飛的”來品嘗這口疍家美味，休閑漁業(yè)成為新村疍家漁民轉型發(fā)展的主要方向。

而土生土長的疍家“90后”郭玉光，畢業(yè)后也選擇回到家鄉(xiāng)，從父親手中接過餐廳。氣鼓魚粥、菜粽、椰香魷魚……郭玉光在經營中不斷探索創(chuàng)新疍家菜肴，打造色香味俱全的疍家宴，希望用“文化+旅游”深度融合的方式，把疍家故事講給更多人聽。

“不僅要在家門口吃上‘旅游飯’，還要打造對外展示疍家文化的窗口。”幾年前，郭玉光牽頭成立了陵水縣疍家漁排協(xié)會，注冊了海南疍家漁排文旅有限公司，并承包下漁民的舊漁排，升級改造成以疍家文化為底蘊、海洋元素為特色的疍家漁排海上民宿，成了當?shù)氐?ldquo;網紅打卡點”。

依海而立，聽海入眠。“客人不僅可以參加趕海、拖地籠等傳統(tǒng)疍家節(jié)目，還能體驗坐玻璃船游玩、海釣等特色活動。”為了更好地展現(xiàn)疍家歷史和文化，郭玉光還特地在民宿二期中增設了疍家陳列館，用木刨、墨斗、疍家婚扇、叮當碗等數(shù)十件疍家文物，向游客講述著那段耕海歲月。

“離國慶假期還有幾天，民宿房間就差不多被訂滿了。”供不應求，是郭玉光“甜蜜的煩惱”，紅火的民宿和餐廳生意帶動了不少疍家人在家門口就業(yè)。去年，民宿還成為了海南首家海上共享漁莊。

近年來，陵水加快推進疍家文化旅游區(qū)建設，岸上有海南疍家博物館，海上有餐廳和民宿，水岸聯(lián)動，是新村港的新氣象。而定期舉行的疍家文化秀、疍家美食文化節(jié)等活動，更多角度呈現(xiàn)出以海為家的疍家文化，帶給游客更多層次的旅游體驗。

“藍灣碧波”海上餐廳里依舊熱鬧，師傅將新鮮打撈上來的刺豚仔細處理，熬煮成天南海北的食客都必點的招牌美食——氣鼓魚粥。“誰能想到，這其實是我們疍家人過去出海時‘圖方便’的一道菜肴。”郭玉光笑言，如今這鍋粥不僅飽含著祖輩的耕海記憶，也見證著疍家人的生活變遷。

漁排另一處安靜的地方，郭世仁翻著自己厚厚的歌詞本，里面寫著數(shù)十首新時代疍歌，彼時搏擊風浪的“咸水歌”已成回憶，而以當下疍家新生活為靈感創(chuàng)作的歌曲，他寫了好幾首，也總覺得唱不夠。（海南日報椰林9月24日電）