重生吧 文物丨這個(gè)很適合齋菜煲的鍋,曾讓外國人“真香”了

近日天氣寒涼

冬日里

一鍋熱乎乎的飯菜超治愈

本期《重生吧,文物》

帶你了解

清康熙廣彩花卉紋品鍋

圖片

  重生自述

  大家好,我是清康熙廣彩花卉紋品鍋。古往今來,人都是要吃飯的嘛,那自然少不了我啦!看我大腹便便,裝飾華麗,見過的都夸我喜慶,一看就是餐桌上的“C位”,還受到歐美的狂熱追捧~往下看,了解我的故事吧。

圖片

中國(海南)南海博物館藏的這件

清康熙廣彩花卉紋品鍋

直口,深腹

圈足,附蓋

腹部兩側(cè)飾有板形把手

圖片

清康熙廣彩花卉紋品鍋

中國(海南)南海博物館藏

首先進(jìn)入廚房小白科普時(shí)間

什么是“品鍋”?

品鍋是一種

大尺寸、大容量還帶蓋的食器

它有個(gè)更通俗易懂的名字

叫作帶蓋湯鍋

這件幾百年前的品鍋

和現(xiàn)在每家每戶

廚房里的品鍋已無甚區(qū)別

品鍋“大肚能容萬物”

煮粥煲湯樣樣“拿手”

你看

是不是很適合用來做齋菜煲?

圖片

齋菜煲

圖源于就這么AI微信公眾號

這件清康熙廣彩花卉紋品鍋

外壁和蓋子上

用紅、綠、金等彩料

描繪了松柏、竹子、牡丹、桃花等花草

筆觸細(xì)膩,線條流暢

構(gòu)圖布局疏朗有致

色彩豐富,搭配和諧

繁復(fù)而不顯凌亂

圖片

清康熙廣彩花卉紋品鍋

中國(海南)南海博物館藏

選取的這幾種花草

都是好意頭:

松柏代表長壽

竹子代表正直

牡丹代表富貴

桃花代表吉祥

整體給人生機(jī)盎然

喜慶、圓滿的感覺

圖片

清康熙廣彩花卉紋品鍋

中國(海南)南海博物館藏

內(nèi)能容乾坤

外有金玉飾

顏值實(shí)用一把抓~

圖片

這件品鍋是清康熙時(shí)期

較為精美的廣彩瓷器

廣彩

是廣東廣州地區(qū)的一種彩色瓷器

誕生于清康熙中期(十七世紀(jì)末)

是采用傳統(tǒng)低溫釉上彩工藝

用各種彩料

在已燒成的瓷器釉面上

繪制各種圖案

然后二次入窯

將彩料低溫固化

  使其織著于釉面之上

形成彩瓷

圖源于廣州日報(bào)

白瓷胎底源于江西景德鎮(zhèn)

彩繪和燒彩作成于廣東廣州

這種形式的加工方式

為適應(yīng)外銷而生

圖源于廣州日報(bào)

由于海上絲綢之路的繁榮

各式各樣的貨物受到海外熱捧

歐洲人對彩瓷的熱切需求

直接催熱了廣彩的外銷市場

廣彩匠師對西洋畫法兼收并蓄

中國工筆與西洋畫法結(jié)合

創(chuàng)造出獨(dú)一無二的廣彩

清乾隆廣彩通花描金踏雪尋梅紋果盤

圖源于嶺南藝術(shù)網(wǎng) 嶺南美術(shù)出版社

外銷的模式

推動廣彩匠師不斷推陳出新

對于一切

能夠引發(fā)市場反響的風(fēng)格和技法

都不吝于大膽嘗試

甚至可以用工筆

模仿出西洋銅版畫風(fēng)格

可見工藝精湛

描繪英國牛津波塔尼卡爾公園大門的瓷盤約制作于1765年圖源于廣州日報(bào)

清康熙至嘉慶年間

廣彩被贊譽(yù)為

“式多奇巧,歲無定樣”

嘉慶、道光年間

又“織金堆玉”

即在潔白如玉的胎瓷上

用提花織物般的手法

將金色“織”在瓷器上

烘托彩繪圖案

因此廣彩又稱“廣州織金彩瓷”  

清乾隆廣彩花卉人物紋冰壺圖源于廣州日報(bào)

彩筆為針,丹青作線,

縱橫交織針針見,

不需緞錦繡春圖,

春花飛上銀瓷面。

清康熙廣彩花卉紋品鍋

中國(海南)南海博物館藏

一個(gè)品鍋

不僅是日常使用的廚具

還是點(diǎn)綴生活的藝術(shù)品

所繪的東方風(fēng)物人情

也是西方了解中國的一扇窗口

它的美麗

更是體現(xiàn)了中國人民

敢于創(chuàng)新,不斷進(jìn)取的精神

在中國(海南)南海博物館

9號展廳

“源同流異——館藏清代外銷藝術(shù)品展”

正在展出

歡迎前往欣賞17至19世紀(jì)

由中國經(jīng)南海銷往西方的

廣彩瓷等藝術(shù)品

領(lǐng)略清代海貿(mào)盛況

和東西方文化匯流的社會景象

  

  “南溟之浩瀚,中有奇甸,方數(shù)千里。”在歷史的長河中,散落在海南各市縣的文化遺存十分豐富。海南發(fā)布聯(lián)合海南省博物館、中國(海南)南海博物館推出欄目《重生吧,文物》,將系統(tǒng)梳理海南文物家底資源,深挖文物背后的故事和內(nèi)涵,通過生動活潑的展現(xiàn)形式,讓文物“重生”般“活”起來,帶領(lǐng)大家穿過歷史的迷霧,領(lǐng)略瓊州古今風(fēng)韻。

  來源:海南發(fā)布綜合自中國(海南)南海博物館、廣州日報(bào)、嶺南文化藝術(shù)館

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原標(biāo)題:重生吧 文物丨這個(gè)很適合齋菜煲的鍋,曾讓外國人“真香”了

責(zé)任編輯:郭微微
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