海南文體

　　文\海南日報記者于偉慧

　　在海南眾多的漁港之中，潭門港是很特別的，之所以說它特別，原因有二：一是因為海南大部分漁港的漁民都是從事近岸捕撈，而潭門港漁民是遠航到西沙、南沙;其二，其他地方的漁民都是海上漁民，捕撈作業(yè)都是駕駛船只在海上完成，而潭門的漁民自稱為“海底的漁民”，他們通過潛水到海底去捕撈各種海產(chǎn)。

　　七月的潭門漁港，港口內(nèi)停放了數(shù)百艘船只。海浪一波又一波涌上港口防護堤，堤壩外側(cè)，大海洶涌澎湃，堤壩內(nèi)側(cè)風(fēng)平浪靜。一個百年古港，就像母親的懷抱，幾百年來，迎來送往接泊無數(shù)船只。

　　潭門鎮(zhèn)草堂村，老船長盧業(yè)發(fā)保存的更路簿和羅盤。海南日報記者宋國強 攝

　　南海先行開發(fā)者

　　“自大潭過東海，用乾撰駛到十二更，便半轉(zhuǎn)回乾撰巳亥，約有十五更?！痹诤Ｄ蠞O民手中流傳的《更路簿》，開篇為此。

　　“更路簿”，也稱“水路簿”“沙更簿”，是一種航海工具書，記錄從潭門港到西沙、南沙的航海路線，類似于今日航海指南或海圖一樣的文字資料。

　　文中“自大潭過東?！?，就是指船從潭門開往西沙，“東?！笔翘堕T人以前對西沙的稱謂，《更路簿》記錄了航向和航程，還記錄了西沙群島的多個地名。

　　據(jù)廣東省及海南行政區(qū)1977年和1982年兩次調(diào)查，歷史上經(jīng)常前往南沙及西沙群島進行生產(chǎn)活動的漁民，以海南島的瓊海和文昌兩地最多，其次是陵水、萬寧、臨高和三亞。

　　潭門港漁民在碼頭裝卸漁貨。(資料片)特約記者蒙鐘德 攝

　　瓊海在1974年曾做過一次調(diào)查，在1824年(清道光時期)以前，該縣青葛地區(qū)漁民吳坤俊和李泮松等人就已到西沙和南沙海域捕魚。1871年，潭門上教村漁民何大豐等二十余人到南沙群島捕撈作業(yè)。而據(jù)潭門一些老漁民介紹，潭門漁民去西沙南沙捕撈，年份更早于這些年代。潭門鎮(zhèn)的老漁民盧裕欽說，他家的祖輩是明朝從福建遠航而來，一直從事海上捕撈。

　　在那個年代，凡前往西沙南沙作業(yè)的海南漁船必備兩樣?xùn)|西，一是羅盤，二是《更路簿》，《更路簿》上記載著從潭門出發(fā)到西沙南沙各主要島礁的方位和航程。翻開《更路簿》，便可以知道漁船航行的速度和所處的位置。

　　南海研究專家王業(yè)隆接受采訪時說：“《更路簿》是由特定的人(海南漁民)，用特定的文字(海南方言字)和特殊的方式(文字地圖)，畫出特定的區(qū)域(由海南至西沙、南沙各島礁)的航海圖，在世界上難以找到第二種，《更路簿》是海南漁民開發(fā)南沙群島的重要見證?！?/p>

　　關(guān)于海南漁民對南沙更早的開發(fā)，潭門鎮(zhèn)石宛村老漁民麥興銑收藏的《麥?zhǔn)霞易V》有記載：“四十七世俞文次子聲香妣王氏”：“考生，卯辛年十月十九日未時去東海(西沙)卒，咸豐五年四月初五卜葬港門坡與俞昌公同礦?！丙?zhǔn)弦婚T去南沙，至少已有240年的歷史，比本文前面提到的吳坤俊和李泮松還要早得多。

　　身憑經(jīng)驗闖南海

　　瓊海市的海岸線在東部市縣里是最短的，只有40多公里，既比不上文昌270多公里的海岸線，也比不過萬寧100多公里的海岸線。在瓊海40多公里的海岸線上有青葛港和潭門港兩個主要漁港。海南大部分漁港的漁民都從事近岸捕撈，為什么潭門一帶的漁民能遠到西沙、南沙呢?

　　關(guān)于這個問題，記者采訪多位老漁民和海洋文化研究專家，請他們對此進行了分析。

　　潭門港，一艘小漁船正在回港。特約記者蒙鐘德 攝

　　其一，與海洋位置有關(guān)。文昌、萬寧、陵水在自己的外海海域都有天然漁場，如文昌的鋪前漁場，萬寧的大洲島漁場。此外，文昌有八門灣內(nèi)海，萬寧有小海內(nèi)海、老爺海內(nèi)海，陵水則擁有黎安港和新村港兩個內(nèi)海，而瓊海，除了在博鰲有萬泉河出?？?，周邊天然漁場不足，又無內(nèi)海資源，這使得潭門漁民不得不到遠海捕撈。

　　其二，與潭門附近海域狀況有關(guān)。潭門海域是一片天然的珊瑚礁，潭門漁民從小就和這片珊瑚礁打交道，出海、游泳、潛水、摸螺。早年潭門的男孩剛剛學(xué)會走路，就開始了海上訓(xùn)練。五六歲的孩子就開始釣“甘龍”(小魚);七八歲時開始潛水捕魚;九歲十歲的時候，便開始出近海了;到十二三歲，便和大人出遠海，闖南沙了。

　　其三，與早期瓊海、文昌一帶漁民下南洋有關(guān)系。在早期，西沙、南沙是海南下南洋的必經(jīng)海域，瓊海、文昌華僑多，闖海人多，路過西沙、南沙，帶回來大量的信息傳遞給潭門周邊漁民，不畏艱險的潭門漁民很早以前就不斷嘗試，為航海積累了豐富的經(jīng)驗。

　　潭門的老漁民十分認可這種說法，老漁民蘇成治說，潭門漁民長期在南海闖蕩，他們對海洋、天文、地理和氣象知識掌握得十分清楚。洋流、風(fēng)向是確定拋錨位置的最基本因素，有時風(fēng)向突變，錨的位置必須改變，否則纜繩絞在一起，休想開船。

　　過去沒有導(dǎo)航，茫茫大海中，尋找島礁是漁民的必修課。經(jīng)驗豐富的漁民可以根據(jù)海鳥早出晚歸判別島礁方位，膽大的漁民常爬到桅桿上遠望島礁，爬上桅桿可以看見15海里以外的燈塔，50海里以外的礁盤。

　　對于氣象的判斷，漁民們也有豐富的經(jīng)驗。“夜間星星一閃閃，不是臺風(fēng)就是雨”“要想知道明日天，太陽下海看紅云”，漁民們能根據(jù)天象變化預(yù)測臺風(fēng)。

　　幾百年來，潭門的漁民正是憑著豐富的經(jīng)驗行駛在廣闊的南沙海域，“再大的浪，都從潭門漁民的船下過!”這是潭門漁民中廣為流傳的一句話。

　　潭門漁民的捕撈絕技

　　島上各地漁民“做海”方式不同，燈光捕魚、手釣、排釣、圍捕、拖網(wǎng)，而潭門漁民有自己的捕撈方式——潛水捕撈和行盤。

　　潭門漁民長期活動在西沙、南沙，捕撈成本特別高，所以他們要捕撈珍貴的海產(chǎn)品，才能保證出海的成本和利益，一般的魚蝦蟹類潭門漁民不捕撈，他們最喜歡捕撈三種是：海參、馬蹄螺和珍貴活魚。

　　雖然捕撈的特產(chǎn)和方法各有不同，但都是潛水捕撈。潭門漁民自小練就的本領(lǐng)：不帶氧氣可潛到20米深處呆上三四分鐘。

　　潭門老漁民蘇承芬介紹說，在他年輕出海的時代，潛水沒有任何防護設(shè)施，帶著自制的潛水鏡，為了能捕撈到海產(chǎn)品，有時甚至能潛到30米深，但潛到海底后上來一定要緩慢，否則強大的氣壓變化會使肺部出血。

　　蘇承芬說，潭門漁民最喜歡捕撈海參，最貴的是白乳參，干貨600多元一斤，比較常見的是梅花參。捕撈一些活魚要講究方法，蘇眉魚、烏眉魚、老虎斑，這些珍貴海鮮價格不菲，潭門漁民要的都是活魚，因為冰凍海鮮賣不上價，所以漁民在捕撈時特別講究，有時魚兒掉了一片鱗片，就會影響外觀和價格。

　　潭門漁民潛水捕撈，掌握了各種技巧，俗話說，老虎還有打盹的時候，魚兒也不例外。天全黑時，一個個行船海上的潭門漁民開始拿著防水手電筒潛入海底，去尋找魚兒。夜深人靜，魚兒此時也入眠，這時候，只要漁民發(fā)現(xiàn)烏眉魚、蘇眉魚、老虎斑等，便把網(wǎng)兜罩在魚兒前方，從后面輕輕一推，正在熟睡的魚兒輕輕一動就會鉆到網(wǎng)兜里面，一條活魚便捕撈到手。

　　捕撈馬蹄螺較簡單，潛到海里礁盤周圍或海底，拾起來，丟在身后的背簍里就行了。

　　潭門漁民還有一種捕撈方式，便是“行盤”了?！靶斜P”就是大海退潮后，在島嶼的附近淺海礁盤上邊行走邊收獲海產(chǎn)品，近似于趕海。

　　趕上南沙海水退潮的時期，一般是農(nóng)歷初一和十五，漁民不必下深海作業(yè)，只須在海水退潮的時候，在淺海的礁盤上很休閑地一邊行走一邊捕撈，或在島嶼附近淺海中捕撈做業(yè)。

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